La crise du lait infantile contaminé par une toxine bactérienne secoue la France.
Plusieurs lots de lait pour bébés produits par Nestlé et Lactalis ont été rappelés après la découverte d’un possible contaminant potentiellement dangereux pour les nourrissons.
Dans ce contexte, Foodwatch France estime que les autorités sanitaires n’ont pas fait assez de prévention ni averti suffisamment les parents et consommateurs dès les premiers signaux d’alerte. Cette critique s’ajoute aux nombreuses inquiétudes déjà exprimées par des familles et des associations.
Rappels massifs de laits infantiles après contamination détectée
D’abord, Nestlé a retiré rapidement plusieurs produits de lait infantile après la détection d’une toxine produite par la bactérie Bacillus cereus. La présence possible de cette toxine dans des laits destinés aux nourrissons a déclenché un rappel national puis international de nombreux lots.
Ensuite, le groupe Lactalis a procédé à son propre rappel de lots de lait infantile pour les mêmes raisons, citant la présence d’une toxine similaire.
De nombreux parents ont signalé des symptômes digestifs chez leurs enfants après la consommation de produits finalement rappelés. Ces signaux ont parfois précédé l’annonce officielle de la part des autorités sanitaires.
Foodwatch critique le retard et le manque de transparence
Pour Foodwatch, les autorités sanitaires n’ont pas suffisamment alerté le public dès que des informations sur la possible contamination ont émergé. L’ONG rappelle que Nestlé était au courant d’une suspicion de contamination dès début décembre 2025 mais que les rappels étendus n’ont eu lieu que début janvier 2026. Cette différence de plusieurs semaines suscite de fortes critiques sur la gestion de la crise et la transparence de l’information.
Selon l’organisation, cette situation met en lumière des problèmes de traçabilité des produits et une communication trop lente entre les industriels, les autorités sanitaires et les consommateurs, ce qui a pu retarder la prévention auprès des familles.
Les parents, entre inquiétude et demande d’actions plus rapides
Parallèlement, des associations de parents ont alerté les autorités sanitaires, soulignant que leurs enfants ont présenté des symptômes avant même que des décisions de rappel n’aient été rendues publiques. Ces témoignages renforcent le sentiment d’un manque de réaction rapide et claire de la part des autorités compétentes.
Face à ces critiques, les autorités sanitaires et les ministères impliqués affirment rester mobilisés pour suivre de près la situation et assurer la sécurité alimentaire, tout en poursuivant les analyses et enquêtes en cours.
Les 3 choses à retenir
- Plusieurs lots de lait infantile ont été rappelés en France après une contamination potentielle par une toxine bactérienne.
- Foodwatch France accuse les autorités sanitaires d’avoir tardé à informer et prévenir les consommateurs.
- Des parents ont signalé des cas symptomatiques avant les rappels massifs, renforçant l’inquiétude.
