Sandrine Rousseau provoque une nouvelle tempête politique et médiatique. La députée écologiste a proposé de remplacer des mots comme “entrecôte” ou “steak” par des expressions beaucoup plus crues comme “cadavre de vache” afin de “conscientiser” les consommateurs sur la viande.
Une déclaration qui a immédiatement enflammé les réseaux sociaux.
“Cadavre de vache” sur les menus
Dans une vidéo publiée par l’association Futur sur Instagram, Sandrine Rousseau explique vouloir changer le vocabulaire utilisé autour de la viande.
La députée écologiste déclare :
“J’aimerais bien un jour réussir à passer une loi où on appelle les steaks de la bonne manière, c’est-à-dire des cadavres d’animaux.”
Elle ajoute ensuite en plaisantant que les cartes des restaurants auraient “beaucoup plus d’allure” si on lisait :
“cadavre de vache” au lieu d’“entrecôte”.
Une volonté de “conscientiser”
Derrière cette sortie volontairement provocatrice, Sandrine Rousseau défend surtout une réflexion sur notre rapport à la viande et à l’alimentation animale.
Selon elle, les mots utilisés aujourd’hui “atténuent” la réalité de la consommation de viande.
La députée estime qu’utiliser des termes plus directs pousserait davantage les consommateurs à réfléchir à l’origine des produits carnés.
Les réseaux sociaux explosent
Quelques minutes après la diffusion de la vidéo, la polémique a envahi X, TikTok et Facebook.
De nombreux internautes dénoncent :
- une “provocation absurde”,
- une “attaque contre les traditions françaises”,
- ou encore une “nouvelle sortie lunaire” de la députée écologiste.
À l’inverse, certains militants animalistes soutiennent la démarche et estiment qu’elle permet de rappeler “la réalité derrière la viande”.
Sandrine Rousseau habituée des polémiques sur la viande
Ce n’est pas la première fois que Sandrine Rousseau provoque un énorme débat autour de la consommation de viande.
En 2022 déjà, elle avait déclenché une polémique nationale en affirmant que :
“manger une entrecôte cuite au barbecue” était devenu “un symbole de virilité”.
Ses propos avaient provoqué :
- des milliers de réactions,
- des détournements,
- et même des campagnes de cyberharcèlement avec des photos de barbecue et d’entrecôtes envoyées massivement à la députée.
Un débat plus large sur les appellations alimentaires
Cette nouvelle sortie intervient aussi alors que l’Europe débat depuis plusieurs années des appellations utilisées pour les produits végétariens et carnés.
Plusieurs projets européens veulent notamment limiter l’utilisation de mots comme :
- “steak végétal”,
- “saucisse végétale”,
- ou “burger vegan”.
Le sujet reste extrêmement sensible dans toute l’industrie agroalimentaire.
3 points à retenir
- Sandrine Rousseau propose de remplacer “entrecôte” par “cadavre de vache”.
- La députée écologiste veut “conscientiser” les consommateurs sur la viande.
- Sa déclaration provoque déjà une énorme polémique sur les réseaux sociaux.
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